Café Portugués Caffier Veracruz Natural 1Kg

El Veracruz es el lote de mayor finura dentro de la gama Caffier. Con un 80% de arábica y un 20% de robusta, el equilibrio se desplaza hacia la complejidad aromática y la elegancia en taza, sin perder el cuerpo propio del café portugués.

El aroma es lo primero que lo diferencia: floral y dulce, con una presencia suave que invita a tomarlo despacio. En nariz aparecen matices de fruta madura y una ligera nota de miel que el tueste tradicional realza sin oscurecerlo.

En boca, la acidez se nota, pero es fina y equilibrada, lejos de la acidez áspera de algunos arábicas sin mezcla. El cuerpo está presente, porque el robusta cumple su papel, y deja paso a un retrogusto limpio y dulce.

Es el café de la gama Caffier para quien aprecia un espresso largo o un café de filtro con personalidad, y también para los métodos de extracción lenta, como el pour-over o la prensa francesa, donde la complejidad aromática tiene espacio para lucirse.

Perfil de taza

• Blend: 80% arábica y 20% robusta
• Cuerpo: medio-alto
• Crema: fina y dorada
• Intensidad: media
• Notas: floral, fruta madura, miel y ligero tostado
• Acidez: media-baja, equilibrada
• Uso ideal: espresso largo, filtro, pour-over y prensa francesa
• Formato: grano entero, 1 kg