Café Portugués Caffier Robusta Natural 1Kg

Dentro de la gama Caffier, el Robusta es la expresión más rotunda: un blend donde la variedad robusta domina con el 90% de la mezcla, dejando que el 10% de arábica aporte el contrapunto aromático justo para equilibrar la potencia.

En taza, el resultado es inmediato: crema abundante y persistente, de color avellana oscuro, que anuncia un café de cuerpo pleno y textura densa. El aroma es directo, sin artificios, con toques tostados y una ligera nota de cacao que prepara el paladar para lo que viene.

El sabor es intenso y redondo, con ese punto de acidez contenida que caracteriza a los buenos blends robusta portugueses. El retrogusto es largo y limpio, sin amargor excesivo, lo que lo convierte en un café que aguanta perfectamente el corte con leche sin perder presencia.

Torrefacción portuguesa al estilo tradicional, pensada para cafeteras de espresso automáticas y manuales. Funciona especialmente bien en molienda media-fina y extracción a 9 bares.

Perfil de taza

• Blend: 90% Robusta · 10% Arábica
• Cuerpo: Muy alto
• Crema: Densa y persistente
• Intensidad: Alta
• Notas: Tostado, cacao, ligero terroso
• Acidez: Baja
• Uso ideal: Espresso corto, cortado, con leche
• Formato: Grano entero · 1 Kg