Café Portugués Caffier Robusta Natural 1Kg

Dentro de la gama Caffier, el Robusta Natural es la mezcla más rotunda: la robusta pone el 90 % y un 10 % de arábica da el contrapunto aromático.

En la taza

Crema abundante y persistente, de color avellana oscuro, y un cuerpo pleno de textura densa. El aroma es directo, con toques tostados y una ligera nota de cacao. El sabor es intenso y redondo, con la acidez contenida de los blends de robusta portugueses. El retrogusto es largo y limpio, sin amargor excesivo, y aguanta bien la leche.

Cómo prepararlo

Tueste portugués tradicional, pensado para cafeteras de espresso, automáticas y manuales. Funciona bien con molienda media-fina y extracción a 9 bares. Va bien como espresso corto, cortado o con leche.

Resumen

• Mezcla: 90 % robusta y 10 % arábica
• Cuerpo muy alto, crema densa y persistente, acidez baja
• Notas: tostado, cacao y un ligero fondo terroso
• Formato: grano entero, 1 kg