Autor: David Mogort Alberola

Fanessi es una marca nacida en Valencia hace más de 15 años, creada por dos profesionales con trayectoria en el café italiano que, tras consolidar sus blends clásicos de espresso, dieron el salto a los cafés de especialidad. Su propuesta está pensada para “viajar” con cada taza, explorando orígenes seleccionados por su personalidad y calidad. En la colección destacan perfiles vibrantes como Kenia, dulces y achocolatados como Brasil, y equilibrados como Colombia, junto a propuestas aromáticas...

Mantener la cafetera descalcificada garantiza mejor sabor, presión correcta y mayor vida útil de la misma. La cal del agua se acumula en tuberías, bomba y caldera, provocando fallos y pérdida de temperatura, con la perdida de calidad en taza.La descalcificación debe hacerse cada 1 a 6 meses según uso y dureza del agua.El proceso es sencillo: producto específico, ciclo de limpieza y aclarado con agua limpia.No usar vinagre: daña juntas y metales, deja olores y puede anular la garantía.Los...

El mundo del café en cápsulas evoluciona constantemente, y cada vez son más los usuarios que se preguntan ¿hay cápsulas compatibles Vertuo?. Hasta hace muy poco, la respuesta era clara: no existían alternativas a las cápsulas originales de Nespresso Vertuo, un sistema patentado por Nestlé con distribución exclusiva en España a través de DABA (Distribuidores Automáticos de Bebidas y Alimentos S.A.). Por eso, durante años fue imposible encontrar cápsulas Vertuo Mercadona, cápsulas Vertuo...

El mercado del café en cápsulas de marca blanca ha crecido considerablemente, ofreciendo opciones más asequibles sin sacrificar calidad. Estas cápsulas, compatibles con cafeteras Nespresso y Dolce Gusto, permiten disfrutar de cafés con distintos perfiles de sabor, desde intensos hasta afrutados. Marcas como Mogorttini y Kfetea destacan por su relación calidad-precio y por incluir opciones sostenibles. Además, plataformas como Capsularium facilitan la compra con promociones atractivas. Optar...

Descubre cómo elegir el mejor café en grano para los auténticos 'coffee lovers'. Desde el origen y tipo de grano hasta el proceso de tueste, aprende a seleccionar el café perfecto para tu paladar y estilo de vida. Explora las opciones más populares según la ocasión y encuentra el café ideal para disfrutar de una experiencia única en cada taza.

El número de cafés que puedes sacar de un kilo de café en grano depende de varios factores, como la cantidad de café que uses por taza, el método de preparación y el grado de molienda. En este artículo, exploramos cómo estos factores influyen en la cantidad de café que puedes disfrutar de un solo kilo de grano.

Descubre cómo conservar el café en grano para mantener su frescura y sabor al máximo. Aprende a protegerlo de factores como la luz, el oxígeno y la humedad para disfrutar de una taza siempre aromática y deliciosa.

La cafetera italiana es un clásico para elaborar el café. No obstante, no todo el mundo lo hace bien. Sigue los consejos y trucos que te ofrecemos en Capsularium para hacer el mejor café con esta peculiar máquina de café que no pasa de moda, pese al auge de las automáticas y superautomáticas. 

El café descafeinado al agua o el método Swiss Water es la forma más natural para eliminar la cafeína de los granos de café. Descubre las ventajas de esta técnica de la mano de Capsularium. 

En la actualidad podemos encontrar diferentes sabores y texturas en los cafés que elaboramos diariamente. Descubre de la mano de Capsularium los diferentes tipos de grano de café, así como las variantes más comunes que existen. 

Hoy en día existen diferentes tipos de cápsulas de café en función de la marca de cafetera. Por eso, en Capsularium hemos querido recoger, en esta entrada, todos los tipos de cápsulas de café que hay en el mercado. Además, te contamos por qué las cápsulas de café tienen distintos colores, así como las intensidades de las mismas. 

Cada vez son más los amantes del café que se decantan por adquirir una cafetera superautomática para disfrutar de un buen café en el día a día. Hoy te explicamos, paso a paso, y con detalle, un listado de las principales marcas de café en grano para tu máquina superautomática.