Listado de productos por marca Bonka

Bonka es una marca de café de Nestlé Professional pensada para hostelería, aunque también se compra para casa. En la tienda tenemos su café en grano en formatos de 500 g y de 1 kg.

La gama va desde un tueste natural y una mezcla clásica hasta un puro arábica y un descafeinado.

La gama en grano

En 500 g hay varios perfiles. Intensamente es una mezcla de tueste natural con intensidad 9 (existe también una versión de intensidad 10). Colombia, de intensidad 8, es más aromático y limpio. Premium Puro Arábica es una opción más suave, y el descafeinado, también de intensidad 8, mantiene un cuerpo correcto para tomar por la tarde.

En 1 kg, orientado a bares y restaurantes, encontrarás Natural, Intenso, Superior, Descafeinado y una Mezcla 80/20, es decir, con 80 % de arábica y 20 % de robusta. La proporción de robusta se nota en más cuerpo y más crema.

Cómo sacarle partido

Es café para molino de cafetera superautomática o para moler en casa y preparar espresso o café con leche. Las mezclas con robusta aguantan bien la leche. Los arábica puros y el Colombia lucen mejor solos, en taza corta.

Origen y cultivo

Varias referencias indican en el nombre cultivo sostenible o responsable. Si te interesa algún detalle concreto, consulta la ficha de cada producto, donde figura lo que declara el fabricante.