Illy Intenso Café en Grano 500gr
Café en grano Illy Intenso en lata de 500 g. Mezcla 100% arábica de tueste oscuro, con notas de cacao y pan tostado y un cuerpo marcado.
En la taza
Illy Intenso es la versión de tueste más oscuro de la mezcla de arábicas de la casa de Trieste. En taza dominan el cacao y el pan tostado, con un final largo que recuerda a frutos secos tostados. La acidez es baja y el cuerpo, bastante lleno. La crema sale espesa, de color avellana oscuro. En la escala de la marca tiene una intensidad de 9 sobre 12, pero sigue siendo un arábica y no resulta quemado ni áspero.
Cómo prepararlo
Funciona bien en cafeteras superautomáticas y en molinillos de muelas, y también para espresso con máquina manual o en moka si lo mueles tú. Para un espresso corto y potente es la opción más clara, y aguanta bien la leche en un cortado o un latte porque el café no se pierde.
La lata presurizada
Illy envasa el grano a presión, sustituyendo el aire por gas inerte, para que conserve el aroma hasta que abres la lata. Una vez abierta, lo mejor es cerrarla bien y consumirla en unas semanas. Al ser tueste natural, el grano no lleva azúcares añadidos y no se pega en el molino.
Ficha rápida
Lata de 500 g en grano. 100% arábica. Tueste oscuro. Intensidad 9/12.
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Marca
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ReferenciaI0003886
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ean138003753226569