Café en grano

Preguntas frecuentes sobre el café en grano de tueste natural

¿Qué es el café en grano natural?

En Capsularium ofrecemos una cuidada selección de café en grano natural, ideal para quienes buscan disfrutar de una taza con sabores auténticos y frescos. El café en grano natural se caracteriza por un proceso de secado al sol, en el que la cereza del café se deja intacta. Este método tradicional conserva los azúcares naturales del grano, aportando un sabor dulce y afrutado que se aprecia mejor cuando el café se muele justo antes de ser preparado. Al comprar en Capsularium, puedes estar seguro de recibir granos frescos y de calidad, seleccionados por su excelente perfil de sabor.

¿Cómo saber si un café en grano es bueno?

En Capsularium solo ofrecemos café en grano que cumple con los más altos estándares de calidad. Para saber si un café en grano es bueno, recomendamos prestar atención a los siguientes aspectos:

• Origen y trazabilidad: Todos nuestros cafés disponen de información sobre las fincas de procedencia, con información clara sobre su origen, para que puedas conocer la historia detrás de cada taza.
• Fecha de tueste reciente: Es fundamental que puedas ver la fecha de tueste de cada paquete de café en grano, lo que te asegura que los granos sean frescos y estén llenos de sabor. Nuestros cafés siempre disponen de esta fecha de tueste para que disfrutes de la mejor experiencia posible.
• Notas de cata y perfil de sabor: Los cafés en grano que pueden encontrar en Capsularium han sido seleccionados por su perfil de sabor único, con una amplia variedad de opciones que van desde notas frutales y florales hasta sabores más intensos y achocolatados.
• Aspecto del grano: Todas las marcas de café que ofrecemos en nuestra tienda han pasado un riguroso control de calidad, garantizando uniformidad en su tamaño y tueste, lo que asegura una extracción uniforme y consistente. 

Beneficios del café en grano natural

El café en grano natural ofrece múltiples ventajas tanto para baristas profesionales como para aficionados al buen café. Entre sus principales beneficios destacan:

• Frescura garantizada: El café en grano natural facilita el poder disfrutar de las mejores tazas de café gracias al tueste reciente del grano. De esta manera, se mantienen todos los aromas y el sabor intenso que debe tener una buen café.
• Sabor único: Gracias al método de procesamiento natural, el café en grano presenta notas más complejas, con matices dulces y afrutados. Cada variedad que ofrecemos ha sido seleccionada por su distintiva personalidad en taza.
• Control sobre la molienda: Al comprar café en grano en Capsularium, puedes ajustar la molienda según tu método preferido, ya sea espresso, aeropress o prensa francesa, maximizando así la calidad de tu preparación.