El té siempre procede de la planta Camellia sinensis (verde, negro, rojo, blanco) y contiene teína. Las infusiones utilizan cualquier otra planta — manzanilla, tila, jengibre, cúrcuma, boldo, valeriana — y en su mayoría carecen de teína. El rooibos, aunque se suele clasificar junto a los tés, es técnicamente una infusión porque procede de una planta distinta (Aspalathus linearis).

Las infusiones digestivas con manzanilla, hinojo, anís o poleo menta son las más indicadas para la sobremesa. Actúan como carminativas naturales, reduciendo la hinchazón y los gases. Si la comida ha sido especialmente copiosa, una infusión con boldo puede ayudar a la función hepática. Lo ideal es tomarla caliente, 10-15 minutos después de comer.

La valeriana y la pasiflora son las más eficaces para conciliar el sueño, ya que actúan sobre el sistema nervioso reduciendo la actividad cortical. La tila y la melisa complementan con un efecto relajante más suave. Recomendamos tomarla 30-45 minutos antes de acostarse para que los principios activos tengan tiempo de actuar.

La cúrcuma contiene curcumina, un compuesto con propiedades antiinflamatorias ampliamente estudiadas. En infusión, su absorción es limitada pero mejora significativamente al combinarla con pimienta negra (piperina) o con una pizca de aceite. Las mezclas de Hornimans con cúrcuma y jengibre están formuladas para optimizar este efecto.

El té matcha es la alternativa más cercana al café: contiene cafeína (teína) pero la libera de forma gradual gracias a la L-teanina, evitando el pico de ansiedad del espresso. Si se busca algo sin cafeína, la maca en infusión aporta energía adaptógena sin estimulación nerviosa. El chai con especias (canela, jengibre, clavo) activa la circulación y genera sensación de energía.

Nuestro catálogo de infusiones y tés supera las 100 referencias, organizadas en seis subcategorías: digestivas, relajantes, antiinflamatorias, detox, energizantes y tés puros. Trabajamos con Hornimans, Ship y Herbes de l'Alcoia, cubriendo desde la manzanilla clásica hasta mezclas funcionales con matcha, kombucha o adaptógenos.