Nestlé otorga el premio Proveedor Sostenible a la firma valenciana que elabora los embalajes de Dolce Gusto

Nestlé España ha celebrado el pasado 29 de mayo el acto de entrega de la segunda edición del Premio Proveedor Sostenible en el que han resultado galardonadas Viesgo, en la categoría de ‘Contribución a la sociedad y mejora de la calidad de vida’, e Hinojosa Packaging Solutions, que provee a Nestlé, entre otras, de las… Leer más »

Un aceite valenciano, reconocido como el más saludable del mundo

Oli Oli, Cornicabra Ecológico (Valencia, España) ha sido reconocido como Mejor Aceite Saludable del Mundo (WBHEC) en la segunda edición del certamen, en el que han participado un total de 40 aoves, según ha informado la organización. De los 40 presentados, han repetido 18 en el concurso y el resto son nuevas presentaciones. La clasificación… Leer más »

Un gallego prepara el mejor café de España

El Campeonato Nacional de Barista Fórum Café, celebrado el 1 de mayo en Barcelona, ha elegido ganador a Marcos González, lo que equivale a considerarlo como quien mejor prepara el café en España. La final, celebrada en el Espacio Fórum Café en el marco del Salón Hostelco (Barcelona), tenía diecisiete aspirante, y entre ellos González… Leer más »

La OCU exige a la hostelería que ofrezca agua del grifo

La organización de consumidores OCU ha pedido una ley a nivel nacional que obligue a los establecimientos de hostelería y restauración a ofrecer siempre la posibilidad de un recipiente con agua del grifo y los vasos para su consumo de forma gratuita y complementaria a la oferta del propio establecimiento, según ha informado en un… Leer más »

Una mesa redonda analizará en el salón Hostelco las tendencias en el consumo de café

Las nuevas tendencias de consumo en el mundo del café serán objeto de una mesa redonda monográfica el próximo 19 de abril a las 13h en el Espacio Fórum Café del Salón Hostelco de Barcelona, certamen dedicado a la maquinària de hostelería.  La mesa, organizada por Fórum Café, estará compuesta por especialistas en consumo, analisis de mercado,… Leer más »

El salón Hostelco reunirá en abril al sector de la maquinaria y equipamiento para restauración

Las últimas novedades en productos, tecnologías y soluciones innovadoras de los ámbitos de la maquinaria y equipamiento para restauración estarán al alcance de los profesionales y el público en la 19ª edición de  Hostelco, el salón líder que se celebrarà en Barcelona del 16 al 19 de abril de 2018 con la presencia de las… Leer más »

Las mujeres se reivindican en el mundo del café

Con motivo del Día Internacional de la Mujer, la publicación Essence of Coffee recoge la opinión de una decena de mujeres profesionales del café procedentes de países como España, Costa Rica, Argentina, México e Italia, hablan del creciente protagonismo de la mujer en el sector del café y exponen sus principales objetivos y demandas aprovechando el Día… Leer más »

Los vinos españoles se promocionan en la edición neoyorquina de Vinexpo

Decenas de empresas españoles participan desde este lunes 5 de marzo en la Feria Vinexpo New York, y una de las representaciones más numerosa es la valenciana. Un total de nueve empresas de la Comunitat Valenciana asisten al certamen en una expedición organizada por Ivace Internacional con el objetivo de “facilitar la introducción de las… Leer más »

Welbilt adquiere la propiedad de Crem International, uno de los mayores fabricantes de máquinas de café

La multinacional Welbilt, Inc se ha hecho con la propiedad de Crem International el pasado 23 de febrero grcias a un acuerdo entre el fondo Priveq IV L.P (Priveq) y el resto de accionistas de Crem International, para ceder sus participaciones a Welbilt, Inc.  Crem International es una empresa de reconocido prestigio en la producción… Leer más »

Segunda edición del concurso de fotografía sobre café

Hasta el jueves 1 de marzo está abierto el periodo para participar en el concurso de Fotografía sobre Café y Cultura de Café, convocado por Fórum Café. Esta es la segunda edición de un concurso abierto a todo el público, profesional o aficionado, y la fotografía ganadora se llevará como premio una cámara digital con… Leer más »