Una mesa redonda analizará en el salón Hostelco las tendencias en el consumo de café

Las nuevas tendencias de consumo en el mundo del café serán objeto de una mesa redonda monográfica el próximo 19 de abril a las 13h en el Espacio Fórum Café del Salón Hostelco de Barcelona, certamen dedicado a la maquinària de hostelería.  La mesa, organizada por Fórum Café, estará compuesta por especialistas en consumo, analisis de mercado,… Leer más »

El salón Hostelco reunirá en abril al sector de la maquinaria y equipamiento para restauración

Las últimas novedades en productos, tecnologías y soluciones innovadoras de los ámbitos de la maquinaria y equipamiento para restauración estarán al alcance de los profesionales y el público en la 19ª edición de  Hostelco, el salón líder que se celebrarà en Barcelona del 16 al 19 de abril de 2018 con la presencia de las… Leer más »

Las mujeres se reivindican en el mundo del café

Con motivo del Día Internacional de la Mujer, la publicación Essence of Coffee recoge la opinión de una decena de mujeres profesionales del café procedentes de países como España, Costa Rica, Argentina, México e Italia, hablan del creciente protagonismo de la mujer en el sector del café y exponen sus principales objetivos y demandas aprovechando el Día… Leer más »

Los vinos españoles se promocionan en la edición neoyorquina de Vinexpo

Decenas de empresas españoles participan desde este lunes 5 de marzo en la Feria Vinexpo New York, y una de las representaciones más numerosa es la valenciana. Un total de nueve empresas de la Comunitat Valenciana asisten al certamen en una expedición organizada por Ivace Internacional con el objetivo de “facilitar la introducción de las… Leer más »

Welbilt adquiere la propiedad de Crem International, uno de los mayores fabricantes de máquinas de café

La multinacional Welbilt, Inc se ha hecho con la propiedad de Crem International el pasado 23 de febrero grcias a un acuerdo entre el fondo Priveq IV L.P (Priveq) y el resto de accionistas de Crem International, para ceder sus participaciones a Welbilt, Inc.  Crem International es una empresa de reconocido prestigio en la producción… Leer más »

Segunda edición del concurso de fotografía sobre café

Hasta el jueves 1 de marzo está abierto el periodo para participar en el concurso de Fotografía sobre Café y Cultura de Café, convocado por Fórum Café. Esta es la segunda edición de un concurso abierto a todo el público, profesional o aficionado, y la fotografía ganadora se llevará como premio una cámara digital con… Leer más »

Capsularium incorpora las nuevas variedades orgánicas de Dolce Gusto

Capsularium ha incorporado a su catálogo las dos últimas novedades de Nescafé Dolce Gusto,  dos nuevas variedades de café orgánico con sello de origen Perú y Colombia, unos productos que han nacido de la cada vez mayor importancia que cobran los orígenes del café, aspecto en el que los amantes del café buscan sabores auténticos… Leer más »

Un empresario se propone generalizar el método de las bolsitas de café

Una empresa de Ámsterdam, The Coffeevin, se ha propuesto extender en Europa el sistema de bolsas de filtro para la preparación rápida de café en cualquier parte. El prducto se llama Freshdrip y la inspiración le sobrevino a su creador, Alex Kitain, en un viaje por el sureste de Asia. Vio este tipo de método de preparación en toda… Leer más »

Capsularium hace de los envases reciclables un valor de marca

Gran parte del más de mil productos que componen el catálogo de Capsularium.com estan presentados con envases reciclables, y el respeto al medio ambiente se ha convertido en una obstinación por crear valor de marca. Así lo han declarado los responsables de la compañía a raíz de la decisión de gobierno autonómico de Baleares de… Leer más »

Vermeiren, la galleta Speculoos tradicional líder en el mercado

El gremio de pasteleros Europeos ha emitido un informe en el que han posicionado a la galleta Speculoos tradicional Vermeiren, disponible en Capsularium, como la galleta líder en el mercado internacional, teniendo en cuenta varios factores como son la calidad de la misma, así como su presentación. Capsularium quiere hacer partícipes a sus clientes de… Leer más »