El Derecho al Agua del Grifo en la Hostelería: Una Iniciativa de la OCU La Propuesta de la OCU para el Acceso Gratuito al Agua del Grifo en Bares y Restaurantes En una reciente iniciativa, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha instado a la implementación de una legislación nacional. Esta ley requeriría que … Leer más
Las nuevas tendencias de consumo en el mundo del café serán objeto de una mesa redonda monográfica el próximo 19 de abril a las 13h en el Espacio Fórum Café del Salón Hostelco de Barcelona, certamen dedicado a la maquinària de hostelería. La mesa, organizada por Fórum Café, estará compuesta por especialistas en consumo, analisis de mercado, … Leer más
Las últimas novedades en productos, tecnologías y soluciones innovadoras de los ámbitos de la maquinaria y equipamiento para restauración estarán al alcance de los profesionales y el público en la 19ª edición de Hostelco, el salón líder que se celebrarà en Barcelona del 16 al 19 de abril de 2018 con la presencia de las … Leer más
Con motivo del Día Internacional de la Mujer, la publicación Essence of Coffee recoge la opinión de una decena de mujeres profesionales del café procedentes de países como España, Costa Rica, Argentina, México e Italia, hablan del creciente protagonismo de la mujer en el sector del café y exponen sus principales objetivos y demandas aprovechando el Día … Leer más
La multinacional Welbilt, Inc se ha hecho con la propiedad de Crem International el pasado 23 de febrero grcias a un acuerdo entre el fondo Priveq IV L.P (Priveq) y el resto de accionistas de Crem International, para ceder sus participaciones a Welbilt, Inc. Crem International es una empresa de reconocido prestigio en la producción … Leer más
Hasta el jueves 1 de marzo está abierto el periodo para participar en el concurso de Fotografía sobre Café y Cultura de Café, convocado por Fórum Café. Esta es la segunda edición de un concurso abierto a todo el público, profesional o aficionado, y la fotografía ganadora se llevará como premio una cámara digital con … Leer más
Capsularium ha incorporado a su catálogo las dos últimas novedades de Nescafé Dolce Gusto, dos nuevas variedades de café orgánico con sello de origen Perú y Colombia, unos productos que han nacido de la cada vez mayor importancia que cobran los orígenes del café, aspecto en el que los amantes del café buscan sabores auténticos … Leer más
Una empresa de Ámsterdam, The Coffeevin, se ha propuesto extender en Europa el sistema de bolsas de filtro para la preparación rápida de café en cualquier parte. El prducto se llama Freshdrip y la inspiración le sobrevino a su creador, Alex Kitain, en un viaje por el sureste de Asia. Vio este tipo de método de preparación en toda … Leer más
Gran parte del más de mil productos que componen el catálogo de Capsularium.com estan presentados con envases reciclables, y el respeto al medio ambiente se ha convertido en una obstinación por crear valor de marca. Así lo han declarado los responsables de la compañía a raíz de la decisión de gobierno autonómico de Baleares de … Leer más
No hay mejor forma de añadir valor a los productos y servicios de las empresas que la formación. Aprender, mejorar o perfeccionar la técnica barista, descubrir los secretos de la cata de café i ampliar el dominio sobre el café es lo que ofrece Forum Café a través de su calendario de acciones formativas de … Leer más